钱排三华李属于蔷薇科李亚科,又称银妃三华李,中国李属中的一种,落叶木本,单叶,叶基常具腺体。成熟期在5月下旬到6月中旬期间,有“岭南夏令果王”之称。钱排三华李有早熟,迟熟两种品种。早熟果皮青黄色,迟熟外观色泽红润光亮,果肉紫红色。钱排三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场,深受顾客青睐。
银妃三华李果肉含有丰富营养物质,肉色深红,气味芳香,肉质松脆爽口,果味清甜。三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,使我们吸收维生素更多.