用哈红肠熏蒸一体炉,红肠烟熏炉熏制的红肠深受广大客户的喜爱,因为做到了烟熏、蒸煮、烘干、上色一体的效果,与传统工艺熏制的食品相比,传统工艺严重危害食用者的健康,已受到食品专家的多次警告,因此有了烟熏炉的代替不仅达到了干净安全,口感更佳以外,还保留了食物本身的营养价值大可不必的放心食用。
烟熏炉都有哪些功能?
1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干:烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,另一种哈红肠熏蒸一体炉是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。
4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
红肠烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,提高产品质量的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、改善质地。
设备特点:
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、哈红肠熏蒸一体炉使其外观产生的烟熏色,对加硝肉制品有发射的作用
4、脱水干燥,防止作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,红肠烟熏炉可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
8、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、哈红肠熏蒸一体炉烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。