四川腊肉烘烤炉，加工腊肉香肠的烟熏炉

腊肠又叫香肠，在中国的广东、香港。澳门、南方其他地区很常见，腊肠是用肉为原材料，然后经过切、在绞成丝作为辅料在灌入动物肠衣内，经过传统的加工方法发酵、成熟的食品，腊肠也是中国肉类食品中的一类产品，其中腊肠又分为生抽肠、老抽肠、猪肝肠等，其中广东腊肠式代表，是日常老百姓喜爱的食品。

四.新型的四川腊肉烘烤炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。

设备分类：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、腊肉香肠的烟熏炉按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、四川腊肉烘烤炉熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
注：250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有.

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