燃气夹层锅工作原理是：先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热（与家用炒菜锅原理相同）。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。
电加热夹层锅的工作原理是：电加热夹层锅以电加热为热源，电加热夹层锅以导热油为介质，工作时，物料从进料口输送至锅内，锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，使锅内的物料短时间迅速升温。
产品价格￥6500.00元/台
产品品牌华弘
最小起订≥1 台
供货总量200 台
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更新日期2022-08-03 11:53
15066202579 王经理
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| 起订： | ≥1 台 |
| 供货总量： | 200 台 |
| 有效期至： | 长期有效 |
| 搅拌电机功率（KW）： | 0.5 |
| 受热面积（㎡）： | 0.45 |
| 夹套设计压力（Mpa）： | 0.09 |
| 直径x深（cm）： | 60x45 |
| 公称容量（L）： | 50 |
| 材质： | 不锈钢 |
燃气夹层锅工作原理是：先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热（与家用炒菜锅原理相同）。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。
电加热夹层锅的工作原理是：电加热夹层锅以电加热为热源，电加热夹层锅以导热油为介质，工作时，物料从进料口输送至锅内，锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，使锅内的物料短时间迅速升温。
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