丙酸
英文名:Propionic Acid
别 称:初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化学式:CH3CH2COOH
分子量:74
CAS登录号:79-09-4
EINECS登录号:201-176-3
熔 点:-21.5
沸 点:141.1
水溶性:与水混溶,可混溶于乙醇、醚、
密 度:0.99
外 观:无色油状液体,有刺激性气味
闪 点:54(CC)
应 用:防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业;用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。