新疆巴氏奶加工设备老酸奶严格意义上应该叫做凝固性酸奶，巴氏奶加工设备是一种固态的酸奶，传统的老酸奶，是把消过毒的牛奶、糖（蜂蜜）和菌种加到消毒过的容器里，保温发酵几个小时，牛奶会变成固态的老酸奶。制作过程中是不用添加任何凝固剂的，它的固态其实是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态，而原料中就要选择蛋白质浓度很高的牛奶。巴氏奶加工设备老酸奶和液体酸奶在营养价值区别不大，大不同就在制作工艺上。巴氏奶加工设备液体酸奶是先发酵后罐装，而老酸奶是先罐装，巴氏奶加工设备然后让牛奶在容器中发酵而成。但是这种固态酸奶很脆弱，摇晃搅拌后就会消解，又成了液态酸奶，所以传统的老酸奶并不适合长途运输，巴氏奶加工设备要喝好是去原产地或者现做现卖的店铺。
500L酸奶流水线厂家300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：1140-1140-190
罐体尺寸：800*600*2
新疆巴氏奶加工设备搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
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