食品级氢氧化钙3000元每吨 (95以上的含量)
本公司另还有低价格的工业级氢氧化钙出售 (含量80-90)
食品级氢氧化钙随着时代与技术的发展,早已不在简单的用于工业,在食品工业领域已有一席之地,被广泛使用与生活之中。
氢氧化钙分工业用和食品用两种,食品级氢氧化钙选用优质原料生产,高纯度,高白度,无杂质,重金属含量低。各项指标均符合帼家标准。(食品级氢氧化钙可用于工业,工业不能用于食品)
产品英文名 :Calcium hydroxide;Hydrated lime;Slaked lime;Lime,hydrated
产品别名: 消石灰;熟石灰
分子式: Ca(OH)2
分子量:相对分子量74.093 3
CAS : 1305-62-0
我公司是取得食品添加剂氢氧化钙生产许可证以及出口证的单位,
食用加工助剂氢氧化钙主要成分是石灰通过加工提炼去掉重金属等有害物资而成:
特点:活性高,结构疏松,纯度高(可达到分析纯),白度好,细度细、杂质含量少。
用途:该产品广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成。
氢氧化钙(食品级)使用举例:
食品级氢氧化钙在魔芋素食产品的应用主要做为碱性凝固剂和调节PH值和制配保鲜液。
具体应用加工工艺/
加热定型法:
在膨化机中加入冷水(常温)和适量的魔芋精粉(魔芋胶),搅拌6-10分钟后,静止2-3小时,达到充分膨化,在进入精炼前再进行一段循环输送搅拌混合,使膨化缸和管道中膨化物的状态达到一致,在加精炼机中边加碱液边精炼搅拌后送到成型箱,加热80-100度,20-30分钟后凝固成型。
搅拌自动定型法:
1.在膨化机中加入热水(55-75度)和相当于制品倍率一定量的精粉,经4-6分钟的搅拌混合后,静置1-2小时,达到充分膨化。在进入精炼机前进行一段循环输送搅拌混合,泵送到成型箱,经二小时后自然凝固成型。
2.水量确定:无论冷水或者热水,用量相同,根椐制品的要求,可以使用相当于魔芋精粉质量20-30倍的水,这与魔芋精粉的粘度、制品的硬度、韧性有密切关系,大量可以做到1:50-70
3.加碱比例的确定:凝固剂种类较多,由于含碱性的强弱不同,添加比例也不相同。通常采用食品级氢氧化钙较多。食品级的氢氧化钙的添加量以相当于魔芋精粉质量的3%-5%为宜,凝固剂的浓度在3%-5%左右。
4.精粉搅拌混合:在精炼机中,凝固剂是均匀地分洒在凝胶中,边加碱液边精炼搅拌,使均质后的凝胶化反应进行很充分,但时间不能过长,精炼时间1-2分钟为宜。
5.改型与变型:在成型箱中定型完毕后,通过一定的设备和模具改变形状,切成块、条、片、丁、三角、穿孔、翻花、鱿鱼、腰花等各种特定要求的形状。
6.保鲜液的制备及种类:酸性保鲜液、酸加食盐的混合保鲜液等配比。目前使用碱加食盐的混合保鲜液较普遍,以食品级氢氧化钙为例,食用氢氧化钙含量为0.02-0.2%、盐的含量为1%-5%,PH在9-12之间。
7.称重、包装、杀菌:在食品称量时应考虑缩水率,一般在10%左右。在真空保鲜液包装时应尽可能排净包装中的空气,根椐食品品种不同,杀菌时间和温度略有差异,一般在80-100度,10-30分钟范围内好。
产品图片与公司资质:



