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自动腐竹油皮机带有自动烘干，自动揭皮功能，1-2人即可操作，自动腐竹油皮机整机不锈钢材质，与豆浆油皮接触面积完全采用食品级不锈钢，出产油皮质量，永远保持传统设备出产油皮的前5张，最薄能达到0.2毫米，最厚达到0.8毫米。自动腐竹油皮机用手拨动皮带轮，确认各传动系处于正常伏态。达到满意效果后进入正常作业。
宏金腐竹油皮机的机械结构：
腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，里面装有蒸汽管道。在机械一端有蒸汽口，锅炉里的水蒸气通过管道进入加热层，主要是用来恒温的，济南宏金腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。整体用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅卫生，清理问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产200公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
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