新建屠宰场废水处理系统需要哪些设备

    屠宰场废水主要来源于圈栏冲洗、淋洗、烫毛、解体、内脏清理等工序，含有血污、油脂、碎肉、骨渣、毛发、粪便等污染物，废水呈褐红色，有机物浓度高、悬浮物多、油脂含量大，并带有较强的腥臭味。屠宰废水中的主要污染物为COD、BOD₅、氨氮、悬浮物SS和动植物油，一般屠宰废水COD约为1500～2000mg/L，BOD₅约为750～1000mg/L，氨氮约为50～150mg/L。由于BOD₅/CODCr≈0.5，可生化性好，属易生化废水，宜采用以生化法为主的处理工艺。

    典型屠宰场废水处理系统采用“预处理+生化处理+深度处理”的组合工艺流程：废水先经机械格栅拦截毛发、内脏残渣等大颗粒悬浮物，进入隔油调节池收集各股废水，调节水质水量并进行初步隔油沉淀。隔油后的废水经提升泵送入气浮装置，通过气浮去除细小悬浮物和乳化油脂。预处理出水进入生化反应单元，经水解酸化将难降解大分子有机物转化为易降解小分子物质，随后进入缺氧池进行反硝化脱氮，再进入好氧池通过生物接触氧化降解有机碳化物，最后经沉淀池固液分离、消毒后达标排放。

    针对不同规模屠宰场，可选传统土建式处理系统或一体化污水处理设备。一体化设备集格栅、气浮、生化、沉淀、消毒等工艺于一体，具有占地省、自动化运行、维护简便等优点，可埋于地下，地表用于绿化，适合场地紧凑的中小型屠宰场。大型规模化屠宰场则宜选用配套厌氧、好氧、深度过滤等全流程单元的定制化系统，强化脱氮除磷能力并配套污泥减量化模块。

    屠宰场废水经处理后，出水水质应达到《屠宰及肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457—2025）要求。新标准补充了总氮、总磷、色度等管控项目，实现从COD、BOD₅等常规指标向全面水质管理的提升。