微波鸡精生产线包括机头挤压制粒设备、微波烘干灭菌设备、震动冷却设备,本生产先采用日本三菱的控制系统,设备智能化、耐用、投资成本低。
鸡精微波干燥设备特点:
1、干燥时间短,产品的香味浓厚;
2、干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4、干燥脱水的水气方向由内到外,干燥效力高。鸡精烘干设备,鸡精干燥设备厂家
5、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善。
鸡精烘干设备,鸡精干燥设备厂家特点:
1、低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死 ,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃ 总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。使香辛料产品质量得到保证,有效提高保质期。鸡精烘干设备,鸡精干燥设备厂家
2、 跟传统辐照杀菌方式比,杀菌的温度较低。
3、 迅速杀菌,因微波是直接作用于物料本身并直达内部,因此利用微波进行杀菌效率高。鸡精烘干设备,鸡精干燥设备厂家
4、 杀菌均匀,因微波作用于物料是直达内部,由内而外即对物料进行整个加热、杀菌,因此物料各部分的杀菌效果都是相同的,均匀的。鸡精烘干设备,鸡精干燥设备厂家
造粒后的鸡精既含内部水,并且还有一定的粘度。这就使常规干燥机难以在鸡精干燥生产中得到应用。传统的红外、热风、蒸汽等方法干燥杀菌处理工艺,出现干燥不均匀,杀菌不彻底,环境温度高,加工周期长等缺点,而微波能作为新一代的加热能源,则能有效地克服传统工艺的诸多弊端。






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