青冈栎是壳斗科的常绿乔木，五月开黄绿色花，花单性，雌雄同株，雄花柔荑花序，细长下垂。坚果卵形或椭圆形，生于杯状壳斗中，十月成熟。幼树稍耐阴，大树喜光，为中性喜光树种。适应性强，对土壤要求不严。幼年生长较慢，5年后生长加快，萌芽力强，耐修剪，深根性，可防风、防火。
高达20米，胸径可达1米。小枝无毛。叶片革质，倒卵状椭圆形或长椭圆形，长6-13厘米，宽2-5.5厘米，顶端渐尖或短尾状，基部圆形或宽楔形，叶缘中部以上有疏锯齿，侧脉每边9-13条，叶背支脉明显，叶面无毛，叶背有整齐平伏白色单毛，老时渐脱落，常有白色鳞秕；叶柄长1-3厘米。
青冈栎（拉丁文名Cyclobalanopsis glauca(Thunb.) Oerst. ），正名为青冈，别名：紫心木、青栲、花梢树、细叶桐、铁栎、铁椆。为壳斗科、青冈属的常绿乔木。青冈栎为常绿阔叶林重要组成树种，性耐瘠薄，喜钙。木材性质优良，为纺织工业木梭的重要材料。
生于海拔60-2600 米的山坡或沟谷，组成常绿阔叶林或常绿阔叶与落叶，阔叶混交林。青冈栎幼龄稍耐侧方庇荫。喜生于微碱性或中性的石灰岩土壤上，在酸性土壤上也生长良好。深根性直根系，耐干燥，可生长于多石砾的山地。萌芽力强，可采用萌芽更新.
园艺价值
青冈栎良好的园林观赏树种，可与其它树种混交成林，或作境界树、背景树。也可作四旁绿化、工厂绿化、防火林、防风林、绿篱、绿墙等树种。
生活应用
木材坚硬，材用树种。青冈栎的木材灰黄或黄褐色，结构细致，木质坚实，可作车船、滑轮、运动器械等用材；种子含有淀粉，可酿酒，做糕点、豆腐；壳斗、树皮还可提取栲胶。
经济价值
青冈栎木炭（charcoal）是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。中国商代的青铜器和春秋战国时代铁器的冶炼都用木炭，利用其吸湿性来观测气候变化等。
除仍作生活燃料外，还用作金属冶炼、食品和轻工业的燃料，电炉冶炼的还原剂，金属精制时用作覆盖剂保护金属不被氧化。在化学工业上常作二硫化碳和活性炭等的原料。亦可以用于烧制钢炭。同时亦是制作家具的上等木材。
青冈栎为亚热带树种，它对气候条件反应敏感，是因为叶中所含的叶绿素和花青素的比值变化形成的。在长期干旱之后，即将下雨之前，遇上强光闷热天，叶绿素合成受阻，使花青素在叶片中占优势，叶片逐渐变成红色。有些地方的群众根据平时对青冈树的观察，得出了经验：当树叶变红时，这个地区在一两天内会下大雨。雨过天晴，树叶又呈深绿色。农民就根据这个信息，预报气象，安排农活。
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