鸡胸肉杀菌锅降温失败，其实是“循环水泵”惹得祸！

在宠物湿粮批量生产过程中，杀菌往往是关键的部分，在这里设备部长和车间主任的矛盾频发，原因就是杀菌过程中凉水总是进不去，车间主任说设备不好用，设备部长说车间不会操作，公说公有理婆说婆有理，你说这是谁的责任呢？

当然是循环水泵的责任！在鸡胸肉杀菌锅的降温阶段，若出现凉水无法送入的情况，先要检查循环水泵进气。杀菌过程结束后，循环管路内仍处于高温状态，若此时直接引入凉水，系统会因骤冷收缩而产生负压，导致空气被吸入循环泵的泵腔，进而引发气缚现象。

当泵腔内部积聚空气后，离心泵便无法正常建立压力，失去输送能力，直接表现为凉水无法被送入杀菌锅。在实际运行中，操作人员通常会观察到以下现象：水泵电机虽正常运转，但压力表指针出现抖动，泵体伴有异常的空响声，同时管路内检测不到水流通过。

因此，鸡胸肉杀菌锅运行过程中出现问题，先不要互相推卸责任，要以保护生产顺利为主，先检查循环水泵，设备好用了矛盾就少了。